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私たち日本人の食をとりまく環境は、便利で豊かになっている反面、個食（孤食）や残飯の増加など多くの問題を抱えています。ひと昔前までは、家庭の食卓で教わっていたことが、核家族化や家族が別々に食事をすることで、ごはんや食べ物のありがたさ、食事のマナーを知らないまま育っている子どもたちも少なくありません。また、食の安全や地球環境が脅かされる現在、これらの課題を身近に受け止め、日頃から意識して食と向き合うことが大切です。 そこで、兵庫県内の幼稚園、小学校、食育に興味のある企業を対象にセミナーを開き、食の安全や環境問題、食料危機への対応、子どもの発育や生涯にわたる健康のためになどから、ごはん食の重要性を学びます。兵庫農漁村社会研究所代表、神戸大学名誉教授の保田茂先生によるごはん講義のほか、幼稚園や小学校でのかまど炊飯体験を実施する予定。とびっきりおいしいごはんを実感して、ごはん食の大切さを楽しみながら学べます。こうご期待！ |
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レポート16：芦屋市立浜風小学校 レポート15：伊丹市立東中学校 レポート14：高羽美賀多台幼稚園 レポート13：高羽幼稚園 レポート12：西宮市立山口小学校 レポート11：ホームズスタジアム神戸（VSリコーブラックラムズ戦） レポート10：丸山小羊幼稚園 レポート9：青い鳥学園第一幼稚園 レポート8：ホームズスタジアム神戸 レポート7：灘高等学校 レポート6：いぶき幼稚園 レポート5：長寿院保育園 レポート4：兵庫県立三木総合防災公園 レポート3：兵庫県立大学 レポート2：ヒガシマル醤油株式会社 レポート1：明石市立錦が丘幼稚園実施予定日
このほかの日程でも、ご希望に応じて調整できますので、 お気軽にお問い合わせください。
| 日程 | 参加団体・開催地 | |
| 2007年 | 10月12日（金） | 明石市立錦が丘幼稚園（明石市）：レポート公開中！ |
| 11月20日（火） | ヒガシマル醤油株式会社（たつの市）：レポート公開中！ | |
| 11月22日（木） | 兵庫県立大学 （神戸市西区） ：レポート公開中！ | |
| 11月24日（土） | 三木総合防災公園（三木市）※かまど炊飯のみ ：レポート公開中！ | |
| 12月11日（火） | 長寿院保育園（明石市） ：レポート公開中！ | |
| 12月20日（木） | いぶき幼稚園（神戸市西区） ：レポート公開中！ | |
| 2008年 | 1月10日（木） | 灘高等学校 ：レポート公開中！ |
| 1月13日（日） | ホームズスタジアム神戸 ※かまど炊飯のみ ：レポート公開中！ | |
| 1月16日（水） | 青い鳥学園第一幼稚園（神戸市東灘区） ：レポート公開中！ | |
| 1月17日（木） | 丸山小羊幼稚園（神戸市長田区） ：レポート公開中！ | |
| 1月19日（土） | ホームズスタジアム神戸 ※かまど炊飯のみ ：レポート公開中！ | |
| 1月21日（月） | 西宮市立山口小学校（西宮市） ：レポート公開中！ | |
| 1月29日（火） | 高羽幼稚園（神戸市灘区） ：レポート公開中！ | |
| 1月31日（木） | 高羽美賀多台幼稚園（神戸市西区） ：レポート公開中！ | |
| 2月13日（水） | 伊丹市立東中学校（伊丹市） ：レポート公開中！ | |
| 2月22日（金） | 芦屋市立浜風小学校（芦屋市） | |
e-Mail: rice-style@kobe-j.co.jp
（件名：保田先生の「ごはん塾」申し込み・お問い合わせ）
保田 茂先生プロフィール
| 1939年兵庫県出身。兵庫農漁村社会研究所代表、神戸大学名誉教授。兵庫農科大学（現神戸大学農学部）卒業、大阪府立大学大学院修了。神戸大学農学部助手、講師、助教授、教授を経て定年退職。兵庫県食の安全安心と食育審議会会長、コウノトリ野生復帰推進連絡協議会会長、兵庫県ひょうご安心ブランド審査会会長。主な著書は『日本の有機農業』（ダイヤモンド社）『有機農業運動の到達点』（スペースゆい）などその他多数。 |  校長・社会科担当 |
