'08 本日のごはん塾授業インデックス 楽しみながら発見するごはんの魅力。今年はどんな発見が出来るかな?

平成20年度授業インデックス~平成20年度もごはんの授業盛りだくさん~

平成20年度1月の授業
01/05 : 第3回 もっとごはんを食べるために(伏木先生)
01/04 : 第2回 兵庫の自慢:灘の酒を支えた丹波杜氏(とうじ・とじ)
01/02 : 第1回 食文化:ふりかけことはじめ
平成20年度12月の授業
12/31 : 第7回 季節の行事:ひなまつりとお米
12/29 : 第6回 米づくり:稲の発芽と苗づくり
12/11 : 第5回 運動とごはんで美しくやせる:森谷先生
12/07 : 第4回 筋肉と健康:鈴木先生
12/04 : 第3回 ごはんと環境:藁(わら)は究極のリサイクル資源
12/03 : 第2回 メタボリックシンドロームをごはんで改善:竹内先生
12/01 : 第1回 世界お米の旅~イタリア編~  寒い季節にはアツアツのリゾット
平成20年度11月の授業
11/30 : 第12回 兵庫の自慢:知ってる?兵庫県認証食品
11/29 : 第11回 しっかり教えたい「だし」の味(伏木先生)
11/28 : 第10回 お米の食品表示<JAS法>
11/27 : 第9回 食文化:お茶碗は左…なぜ?~日本料理の作法
11/26 : 第8回 季節の行事:お餅とお正月
11/24 : 第7回 世代別で見るごはん食 <幼児期・学童期編>
11/23 : 第6回 冬の田んぼに育つもの
11/20 : 第5回 お米はどこから来たのでしょうか?
11/16 : 第4回 人工衛星を使った米作り
11/12 : 第3回 お米と単位<面積>
11/10 : 第2回 ごはんの四方山話:「○○めし」の魅力
11/08 : 第1回 米とメートル法
平成20年度10月の授業
10/26 : 第14回 ごはんと環境:人口増加と水田開発
10/25 : 第13回 世界お米の旅~エジプト編~ 文明の国のお米はジャポニカ米
10/24 : 第12回 「お米=太る」は間違い(森谷先生)
10/22 : 第11回 兵庫の自慢:蛇紋岩米(じゃもんがんまい)って何?
10/21 : 第10回 食文化:茶碗に見つける美
10/20 : 第9回 「揺食」の記憶(鈴木先生)
10/18 : 第8回 季節の行事:収穫を神に感謝 新嘗祭(にいなめさい)
10/17 : 第7回 米づくり:稲刈りからお米まで
10/16 : 第6回 食べあわせ効果〔ほうれん草〕(竹内先生)
10/14 : 第5回 ごはんの四方山ばなし:戦と米飯
10/12 : 第4回 子どもの嗜好と「おいしさ」の継承(伏木先生)
10/11 : 第3回 ごはんの保存方法
10/07 : 第2回 ごはんを食べて健康生活<その2>
10/03 : 第1回 ごはんの基礎知識<その2>
平成20年度9月の授業
09/29 : 第11回 お米の品種改良
09/25 : 第10回 お米と単位<体積>
09/22 : 第9回 「旬」をいただく(白井先生)
09/21 : 第8回 米へんの漢字と言葉
09/19 : 第7回 ごはんと環境:赤米(あかまい)ものがたり
09/18 : 第6回 日本の食料問題・環境問題を解く鍵はごはん(保田校長先生)
09/16 : 第5回 世界お米の旅~ハンガリー編~ 料理に欠かせない〝名脇役〟
09/15 : 第4回 兵庫の自慢:山田錦の誕生
09/12 : 第3回 食文化:和菓子とお米
09/11 : 第2回 季節の行事:豊作の歌
09/08 : 第1回 米づくり:かかしは神の化身
平成20年度8月の授業
08/29 : 第16回 ごはんをおいしく炊くコツ(白井先生)
08/25 : 第16回 「食育」を考える  保田校長先生
08/24 : 第15回 上手なお米の保存方法
08/20 : 第14回 ごはんを食べて健康生活
08/16 : 第13回 ごはんの基礎知識
08/14 : 第12回 ごはん四方山ばなし:すしに見るごはんと魚の酸っぱい関係
08/12 : 第11回 バイオマスとしても注目されるお米
08/11 : 第10回 ごはんと環境:あいがも農法って何?
08/10 : 第9回 世界お米の旅~韓国編 おとなりさんは日本以上の〝ごはん好き〟
08/08 : 第8回 日本の食料自給率
08/07 : 第7回 米づくり:棚田の話
08/06 : 第6回 食文化:北大路魯山人のお茶漬け
08/05 : 第5回 夏バテ、疲れにメニューで対抗! (白井先生)
08/04 : 第4回 「米」という漢字はどこから来たの? どういう意味?
08/03 : 第3回 季節の行事:サネモリさんと虫送り
08/02 : 第2回 兵庫の自慢:日本一のため池地帯
08/01 : 第1回 日本人の健康はごはん中心の食生活から(保田校長先生)
平成20年度7月の授業
07/08 : 第8回 お米の量と田んぼの広さ
07/07 : 第7回 お米が家庭に届くまで・お米の流通
07/06 : 第6回 お米の名前の由来<その2>
07/05 : 第5回 お米を炊くとなぜやわらかくなるの?
07/04 : 第4回 夏の水田とさまざまな生き物たち
07/03 : 第3回 ごはんと相性バツグン!家族がよろこぶ献立レシピ3(竹内先生)
07/02 : 第2回 「肥満を防止し、筋肉をつけるためには・・・」(鈴木先生)
07/01 : 第1回 「これからの時代の栄養学とは」(伏木先生)
平成20年度6月の授業
06/08 : 第8回 梅雨がもたらす楽しみ
06/07 : 第7回 お米作りに使う機械
06/06 : 第6回 お米を作るのに必要な水の量は?
06/05 : 第5回 ごはんを食べて健康生活<その2>
06/04 : 第4回 上手なお米の保存方法
06/03 : 第3回 ごはんと相性バツグン!家族がよろこぶ献立レシピ2(竹内先生)
06/02 : 第2回 「基礎代謝を高め、筋力を付け、骨を強くするには」(鈴木先生)
06/01 : 第1回 「おいしさに囲まれた現代日本の食事」(伏木先生)
平成20年度5月の授業
05/08 : 第8回 数字で見るお米
05/07 : 第7回 お米ができるまで
05/06 : 第6回 食味検査・お米のおいしさを評価する
05/05 : 第5回 端午の節句とお米の関係
05/04 : 第4回 ごはんと相性バツグン!家族がよろこぶ献立レシピ(竹内先生)
05/03 : 第3回 「食文化を伝えることの大切さ」(伏木先生)
05/02 : 第2回 「減食によるダイエットの弊害」(鈴木先生)
05/01 : 第1回 「ごはんでエコ ~食料自給率編~」(保田先生)
平成20年度4月の授業
04/12 : 第8回 充実した朝からはじまる、ポジティブライフ。
04/07 : 第7回 ごはんを食べて健康生活<その1>
04/06 : 第6回 お米の名前の由来<その1>
04/05 : 第5回 日本の食料自給率
04/04 : 第4回 ごはんなら、食べるダイエットもできるのに・・・。(竹内先生)
04/03 : 第3回 「人間は、脳で食べている」(伏木先生)
04/02 : 第2回 「基礎代謝の大きな体をつくる」(鈴木先生)
04/01 : 第1回 「ごはんでエコ ~食の変化編~ 」(保田先生)
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